Fastelavnsboller? #forsinket

Nogle gange bliver man forsinket som blogger, og det kan man godt se, på lige netop dette indlæg, hvor jeg vil skrive om fastelavnsbolle-bagning…. i påsken. Åh gud. Ja, det tog lidt ekstra tid, og jeg havde faktisk skrevet indlægget på forhånd kun en uge efter, vi havde bagt, meeeen, så kom der en masse i vejen, og jeg ville lige finpudse det, og ærligt glemte jeg at ligge det ud…. fuck. Så nu kommer det altså xD

Herhjemme følger vi troligt med i x-factor, nok mest sådan lidt for sjov. I hvert fald – ingen x-factor, uden snolder. Den snolder blev så bagværk denne gang – og de efterfølgende gange, kan jeg så hilse at sige

I fredags besluttede vi derfor, at vi ville lave to slags fastelavnsboller.
Et par almindelige med vaniljecreme, et par almindelige med fasters hjemmelavede solbær-lakrids marmelade, og et par lavet ud af vandbakkelsesdej.

Mor, min bror og jeg, var derfor i gang i køkkenet hele eftermiddagen, hvor vi bare hyggede, drak sodavand og fik bagt de forskellige kager, og dekorerede dem efterfølgende.
Der er nærmest intet mere hyggeligt, end hjemmebag med familien 😀

Fastelavnsbollerne gik rigtig godt, og vi fulgte opskriften i Amo Den Store Bagebog 2, på side 74 og kagecremen blev også lavet herudfra. Opskriften kan også findes online her.
Herefter dekorerede vi med glasur – hvid og lyserød – samt krymmel i forskellige former, smag og farver.
image image

Personligt synes jeg selv de her blev rigtig cute – elsker den babylyserøde glasur, awhhhh <3
IMG_6804

Vandbakkelserne derimod gik knapt så godt… Vi brugte opskriften fra Amo i Den Store Bagebog 2, side 69 , som vi plejer, desværre er vores ovn forfærdeligt ustabil… og vi har siden fået ny. Opskriften findes også på Amos hjemmeside, men er ikke helt den samme, som i bogen.
Vandbakkelserne skal helst have ca. 25 minutter i ovnen, og man må se til dem efter ca. 20 minutter – eller før, så skal man bare være opmærksom på, at de falder sammen og bliver flade 😉 Hvilket vi altså var opmærkesomme på!
Men allerede efter de første 10 minutters tid, begyndte der at lugte brændt i huset 🙁 Vi forsøgte bravt at strække den lidt, men efter 15 minutter, måtte vi altså have dem ud… og de var desværre både brændt og totalt sammenfaldne.

IMG_6797

De blev dekoreret med flødeskum og krymmel, og smagte i og for sig fint, men den brændte eftersmag ødelagde lidt fornøjelsen. Men sådan skal det vel næsten være med hjemmebag 😀

Søndag besluttede min mor samtidig, at vi skulle have muffins. Så hun gik i gang med at lave muffins, en ny opskrift, hvorfra aner jeg ikke, men de blev lavet, og de smagte fantastisk – og så supersmukke ud 😛
Det var chokolademuffins med hvide chokoladeknapper i, dertil lyserød glasur (Y), sukker Star Wars stickers(???) og puttet i orange/sorte Halloween papirforme (MOR???). Det var noget af en kulturoplevelse, haha. Men de smagte fab, og det er jo det vigtigste 😛

IMG_6837
^ Lige et smukt billede, til at illustere, præcis hvor smukke, kagerne blev 😉 Simpelthen fantastisk. Og glasuren er så søddddd i farven!

– Cecilie x
Følg mig på Bloglovin’ enten med email, bloglovin’ profil eller facebook <3

Chokoladebrownies med Oreo

Som altid – i hvert fald, når der er X Factor på DR1, og selv, når det er kedeligt – stod den på hjemmebag, da vi nåede fredag.
Efter skole, skulle jeg dog lige svare i et emne (forklaring følger i et separat indlæg), og derefter skulle jeg bage denne lækre sag, som jeg har købt i Tyskland, da vi var af sted lige inden jul. Fra samme mærke prøvede vi en Oreo-tærte, der dog ikke var et hit, men de her brownies så spændende ud (og muffinsne, der dog ikke var der), så jeg tænkte, vi ville give it a go.
image

Det eneste, der lige skulle tilføres, var 2 æg, 90 g smeltet smør, og et glas vand – lige til at overskue, ikke? Herefter en 30-45 minutter i ovnen……
image

Og kagen var færdig! Voila.
image

Og jeg vil lige hilse og sige, at den havde det mest fantastiske snit i hele verden. Virkelig, ahhhhh. Lige så snart, den blev skåret over, havde den bare det mest svampede, “moist” indre, jeg har set i lang tid, og den smagte helt fantastisk.
En virkelig god chokoladebrownie, det må jeg sgu gik de tyskere.
Desværre for mig, synes jeg ikke rigtig, der var nok oreo  i? Der var kun det drys, der er ovenpå den, ellers ingenting 🙁 Så hvis den skal laves igen, tænker jeg at enten at hælde drysset ind i blandingen, eller drysset ovenpå, og så hakke mine egne oreos og putte i dejen, for at gøre den mere oreo-et….. ohwell, familien kunne lide den, og jeg har gemt to stykker, til min dejlige farfar og papfarmor, så håber, den bliver værdsat derude også 😛 fortsæt god søndag!
– Cecilie x

Delay

Havde egentlig planlagt et nyt indlæg her til aften, men det må udskydes til i morgen.

 

Her i eftermiddag blev jeg spontant inviteret ud af min veninde, jeg ikke har set siden september!

Vi tog en kort tur på Bakken & snakkede om alt mellem himmel og jord – og spiste pizza.

Har savnet hende utroligt, også derfor, der ikke kommer et nyt indlæg i dag, da jeg er helt smadret. image

Kys

– Cecilie x

Forår & OOTD

Puha, så ramte foråret endelig Danmark for alvor! I den anledning – og fordi jeg langsomt kan mærke, hvordan den japanske side af mig indfinder sig, i takt med, at jeg bliver mere og mere bevidst om, at jeg skal til Japan, tæhæ – har jeg strikket et lille outfit of the day sammen, samt makeup for dagen! Wuhu.

image

Først har vi outfittet! Det er en slags kjole-tunika fra ZeZe, men kan se den er udgået fra deres kollektion 🙁 Men de har masser af andre fede ting og sager! Så tjek endelig deres side ud, jeg har da fundet en ting eller to, jeg godt kunne være interesseret i!
Hertil kommer der nogle termoleggings, min mor engang har købt til mig – tror de er fra Matas? Ellers har de i hvert fald et par, der ligner dem, jeg har 🙂
Til slut er der mine Panda knøstrømper, jeg har købt over AliExpress, f.eks. de her. 🙂 Er superglad for dem, da jeg simpelthen synes, de er så søde! Hvilket minder mig om, jeg snart må få lavet mit AliExpress Haul!?

image

Hår er også vigtigt, og jeg havde sådan en lille rottehale-ting i hver side, inspireret af Bou fra An Cafe :3 desværre gik elastikken på den anden i stykker, inden jeg kunne nå at tage billeder, så I må nøjes med denne ene, haha.

image

Dagens andet tema er makeup! Det skal lige siges, at billedet blev taget sådan efter jeg har gået udenfor, så det er måske blevet lidt meeeh, men! Sådan kan det gå nogle gange xD

Først satte jeg mine linser i og vaskede mit ansigt. Meget vigtigt. Herefter påførte jeg Benefits Puff Off Eye Gel under mine øjne, som jeg gør hver morgen lige i øjeblikket.
Idet, jeg bruger linser, plejer jeg at tage eyeliner på, på min vandlinje nederst, fordi det får dem til at sætte sig bedre? Dunno why 🙁 men den jeg brugte er Nilens Jord i brun.
Herefter tog jeg min Gosh Velvet Touch Foundation Primer, hvorefter jeg påførte jeg min Alverde Naturkosmetik Color & Care Makeup Foundation i Light Beige. Dette mærke forhandles i DM (Drogier Markt) i Tyskland, og er et mærke, der er fri for parabener og parfumer.
Efterfølgende påførte jeg min Benefit Boi-ing Concealer i 01 light, som jeg er utrolig glad for!!! Elsker denne her concealer, og min den løber snart tør, rip :/
Efterfølgende smurte jeg mig mellem øjne og kindben (ved ikke, hvad området hedder?) med Benefit BeneTint, som er et neglelaks-lignende produkt, der bruges til læber eller kinder. Jeg påførte tre små prikker på hver side af mit ansigt og blendede det ud med mine fingre, for at få en lyserød glød i kinderne.
Herefter tegnede jeg mine øjenbryn op med min Alverde Naturkosmetik Øjenbrynspen i farven 02, brun, og børstede dem med børsten efterfølgende, hvortil jeg brugte min Benefit High Brow Glow under øjenbrynene, som jeg blendede ud med min finger.
Så tegnede jeg mine læber op med Gosh Long Lasting Lip Marker i 02, pink, hvorefter jeg puttede min Lypsyl Læbepomade udenpå. Jeg elsker de her læbetuscher fra Gosh, de er det bedste, jeg ved! Takket være dem bruger jeg hverken lipgloss eller læbestift mere. Det er der ganske simpelt bare ikke brug for! De er fantastiske, og de holder nærmest for evigt. Lige meget, om man så er på den sygeste druktur, og indtager 30 liter alkohol og kysser 82 forskellige drenge, den holder bare! Desværre gør den læberne tør, og derfor bruges læbepomade hyppigt efter påføring, for at holde læberne bløde og dejlige 🙂 Og lypsyl er klart min favorit til dette, da den ikke bliver for blød, og holder den rette konsistens, uanset hvor den er med henne.
Til sidst bukkede jeg mine øjenvipper og puttede min L´Oréal Mega Volume Miss Manga Mascara på, og derefter var jeg good to go.
^ Det var så dagens makeuprutine! <3

image Herefter, da jeg kom hjem, stod den på resterne af min højtelskede PepsiMax. <3

– Cecilie x

Fredag = bagedag!

God eftermiddag på bloggen! I dag bliver indlægget en anelse mere positivt ladet end i torsdags, thank god 😉

Lillebror og jeg var alene hjemme i fredags, efter mor og jeg havde været på Hillerød hospital, og efter et besøg ude hos farfar, der bød på kage, kage, lidt franskbrød med smør – og kage.
Sådan helt legit.
Vi fik 3 forskellige slags kage – kanelbrødsstang (?), spandauer og Wales kringle HAH, og så spiste jeg lige tre stykker franskbrød med smør, fordi det bare lige var tillokkende, og et glas æblejuice. Tidligere på dagen havde mor og jeg også fået henholdsvis kaffe og varm kakao.

Anyhow – min bror og jeg var alene, og havde lovet mor, at vi ville bage kage, til de gæster, vi fik lørdag aften. På daværende tidspunkt vidste vi bare ikke, at gæsterne ville komme lørdag aften, men regnede med lørdag eftermiddag. Oh welliewell.

Dovenskab længe leve! Vi gik hver især i gang med en kageblanding, jeg valgte Gulerodskage fra Amo med mild creme, idet jeg simpelthen desværre bare fucking elsker gulerodskage med creme. Det er helt forfærdeligt, jeg fik også gulerodskage i onsdags ovre i skolen 🙁 men altså gulerodskage, banankage og en sjælden gang i mellem noget æblekage/kage med revet æble (dvs. æbletærter og shit like that ikke hører med) er bare de få kager, hvor det altså er OKAY, at der er frugt og grønt i. Tihi. I hvert fald – jeg gik i gang, lillebror fik smeltet noget smør. Først var vi i tvivl, for der var ikke så meget smør, så vi ringede til fasteren i Jylland – men hun svarede ikke, så vi besluttede bare selv, at solsikkeolie i en kage nok ikke var super optimalt…….
I hvert fald – jeg fik lavet min perfekte, fine kage, der kom i ovnen and all, og derefter obviously ud af ovnen, hvor den fik lov til at køle af på en rist. Smuk, ikke?
image

Lillebror fik lov til at lave Krydderkage med æble også fra Amo. Lad os bare sige, at det gik knapt så fantastisk med den….. I øvrigt en lidt underlig indpakning, Amo? 🙁 det svinede i hvert fald en del, fordi melblandingen bare lå nede i æsken, og ikke i “poser” som de fleste andre 🙁
Bror lille går til karate, og er forholdsvis tæt på at få sort bælte, ikke? Men af en eller anden grund, kan han BARE IKKE finde ud af, at røre rundt i en dej, så der ikke er melklumper? Så da vi skulle til at hælde op i formen, måtte jeg lige sige, at det gik altså ikke, fordi der var melklumper i.
Men dum er han jo ikke, vel? “Jamen, der er jo æble i, så det er bare æbleklumper!!”
Nej, søde.
Der er ret stor forskel på naturlige, klumper af æble-halløjsa, og så klumper af reel mel, der ikke er blandet, igås. Jesus.
Vi fik det ordnet, og begynder herefter jo så at hælde dejen ned i en silikoneform, hvor jeg finder ud af, at der stadigvæk er dejklumper i. Så mens jeg forsøger at redde dem ud, og få dem blandet, ringer telefonen jo så, og jeg beder lillebror tage den, da det er faster, der ringer.
Idet han tager den, taber han jo så lortet ned i dejen – min nye (fra december) iPhone 5S.
Den var smukt bagefter, lad os sige det sådan.
Efter det her, fik vi lavet noget suppe og brød, som vi spiste, mens vi så Disney Sjov – og lillebror var da også så optaget af dette, at det var mig, der måtte tage gulerodskagen ud af ovnen, og placere krydderkagen derinde i stedet.
image

Jeg prøvede at foreslå, om vi ikke skulle dekorere krydderkagen med et eller andet nice, men nej. Der skulle bare lidt plain, almindelig sukker på, fordi det havde han jo læst bag på indpakningen, så det gjorde vi.
Dagen efter kom kagen jo så på fad, sammen med nogle af mors hjemmelavede Kys – og Paris-tupperware beholderne har hermed bestået testen. Kyssene er lavet for flere måneder siden, vil jeg skyde på, men de smagte, som var de blevet lavet dagen i forvejen, ligesom kagerne! Så det var en win.
image

Gulerodskagen blev selvfølgelig dekoreret med smørcremen, vi fik lavet, og kom til at se…. lidt grimmere ud, end jeg havde tiltænkt, men sådan er det jo. Det var sgu svært at gøre det smukt og lige. Oh well, den smagte godt, og det er vel det vigtigste, ikke?
image

– Cecilie x